Vi avevo presentato questa torta salata tempo fa, per l'handmade spring in collaborazione con il gruppo the Creative Factory.
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
Ingredienti:
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
Preparazione:
Sbattere le uova con il parmigiano, aggiungere sale e la ricotta e amalgamare bene.
Stendere in una teglia la sfoglia brisee, riempire con il composto di uova e ricotta e livellare.
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
Affettare le verdure nel verso della lunghezza, disporre di taglio nel composto alternando un "giro" di zucchine con uno di peperoni.
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
Infilare le fettine di provola e mettere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
Tirare fuori e far raffreddare!
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
![Come fare una torta salata di verdure con decorazione a girandola, pie with vegetables Catherine wheel]( "Torta salata con girandola di verdure")
Questa torta si presta a mille cambiamenti;
Si possono cambiare i formaggi, la base e le verdure!
Se volete assaporare altre torte salate venite a vedere lamia sezione di ricette dedicate!
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Mi era piaciuta molto e aveva anche avuto molto successo a casa, sia figlio che marito l'avevano spazzolata.
E' passato del tempo, la mia vicina di casa ha sempre l'orto ma nel frattempo me lo sono fatto anche io e giusto giusto sul blog di Cappuccino e Cornetto è apparsa la ricetta di una splendida torta rustica con girandola di carote e zucchine...
Quindi la voglia mi si è riaccesa e ho rifatto la torta ma cambiando gli ingredienti!
- 1 rotolo di pasta brisee
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 1 zucchina
- 2 uova
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di provola affumicata
- Sale
- Parmigiano grattugiato
Preparazione:
Sbattere le uova con il parmigiano, aggiungere sale e la ricotta e amalgamare bene.
Stendere in una teglia la sfoglia brisee, riempire con il composto di uova e ricotta e livellare.
Affettare le verdure nel verso della lunghezza, disporre di taglio nel composto alternando un "giro" di zucchine con uno di peperoni.
Infilare le fettine di provola e mettere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
Tirare fuori e far raffreddare!
Questa torta si presta a mille cambiamenti;
Si possono cambiare i formaggi, la base e le verdure!
Se volete assaporare altre torte salate venite a vedere lamia sezione di ricette dedicate!
